魚節水炊らーめん

麺屋すみす 830円

水炊きがベースのためか、まろやかなスープのラーメンです。

スープはサラッとしていますが、麺を啜ると程よく魚介の香りがします。

細麺は歯応えがある硬めの茹で加減です。

スープも最後まで飲み干したいおいしさでした。

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