秋茄子の味噌ボロネーゼ

ラパウザ　790円

味噌の香りがするボロネーゼです。

味噌の香りがしっかりしますが、食べる時はそれほど味噌の味はせず、丁度いいくらいの味噌味です。

ただ、結構ピリ辛です。味噌がからいのかはわかりませんが。

パスタは細めで、細い割にはしっかりとした歯応えです。

ナスも大きめに切ってあって食べ応えありました。

ネギがシャキシャキでいいアクセントでした。