宇和島鯛めし

金兵衛 1383円

鯛めしだから鯛の炊き込みご飯かと思ったら、鯛の刺身でした。

鯛は身の引き締まっていて美味しかったです。

甘辛のタレにウズラの卵が落としてあって、鯛の刺身によく合います。

タレを付けた後にワサビを添えるのも美味しいです。

美味しかった。

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たちから丼

レストラン やすらぎの里

900円

太刀魚の唐揚げを甘だれで仕上げてあります。

ふわふわの白身で美味しかったです。

丼の上半分はキャベツでした。

ボリュームたっぷりはいいのですが、ちょっと食べづらい。

最初にキャベツを食べないとご飯が現れません。

鰹のたたきが一切れ付いてました。

ゼリーを食べるのは久しぶりです。

テーブル・カウンター 26

座敷 7卓

http://gourmetvox.com/ehime/archives/entry/tachikaradon_yasuraginosato_tsushima.html

鰹のたたき丼

道の駅 あぐり窪川 1250円

美味しい鰹でした。

火で炙って鰹の表面だけ焼いてあります。

たたきって地域・地方によって調理法は違うんですかね。

わさび醤油もいいですが、レモンでさっぱりいただくのも美味しかった。

ボリュームもたっぷりでした。